E ai gente, tudo belezinha? Quem ai gosta de empadinhas? =D Eu particularmente amooooooo, principalmente as de frango, são minhas preferidas, com um suquinho de laranja com acerola para acompanhar fica simplesmente perfeito rsrs. Então, bora aprender a fazer esta delícia? =D
let's go!
INGREDIENTES
MASSA:
1 kg de farinha de trigo
400 g de manteiga
3 gemas de ovos
Sal a gosto
RECHEIO:
2 peitos de frango
Sal, alho e pimenta-do-reino
1 cebola grande
2 colheres (sopa) de manteiga
Salsa, cebolinha, tomate e pimentão a gosto
200 ml de leite
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
Gema para pincelar
MODO DE PREPARO
Coloque os ingredientes numa bacia
Trabalhe a massa com as mãos até ficar homogênea e soltando dos dedos
Tempere o frango com sal, alho e pimenta-do-reino
Depois de cozido, desfie
Pique a cebola, coloque a manteiga, a salsa, a cebolinha, o tomate e o pimentão, refogue o frango
Acrescente um pouco do caldo que sobrou do cozimento
Misture a farinha no leite e jogue no refogado
Misture até encorpar
Vai virar um creminho
Desligue o fogo e deixe esfriar
Despeje nas forminhas já forradas com a massa
Com o restante da massa, faça tampinhas e cubra as empadas
Pincele a gema e arrume-as numa assadeira
Leve ao forno médio por 25 a 30 minutos
Hummm .. Tem algo melhor que empadinhas? Sem contar que você pode usar a criatividade a vontade no recheio, já pensou em recheio de queijo? Ou Camarão? Ou melhor ainda, carne seca <3 E para que se limitar só nos sabores salgados? Também podemos fazer recheios doces, já pensou? A variedade é imensa. Então mão na massa ;D
Espero que tenham gostado e que tentem fazer em casa =D
Beijinhos da Ca ;*
