Olá gente,tudo bem?....
O tema de hoje é sobre substancias ESSENCIAIS pra o nosso organismo,espero que te interesse!
Vamos lá para as VITAMINAS!
São substancias essenciais ao organismo e como nós sabemos ele não as produz, por isso ingerir alimentos que as contenham é importantíssimo e necessário.
As vitaminas podem ser divididas em grupos: O das vitaminas Lipossolúveis e o das Hisdrossolúveis.
Uma vitamina é chamada de lipossolúveis quando necessita da presença de lipídios para sua absorção. É o caso das vitaminas A, D, E e K.
Já para as hidrossolúveis é necessária a presença de água para que aconteça a sua absorção. Estas não se acumulam no corpo, não permanecem por muito tempo no organismo, consequentemente são excretadas pela urina depois de um tempo. Elas são caracterizadas pela sua grande "sensibilidade". São muito sensíveis ao cozimento, elas se perdem facilmente na água,por isso evite longos cozimentos!
Esse é o caso de todas as vitaminas do complexo B e a vitamina C.
Vamos conhecer agora um pouco mais sobre todas essas vitaminas tão importantes pra nossa saúde e alguns dos benefícios que elas nos trazem quando as ingerimos corretamente!
-Vitamina A: É uma importante oxidante que protege as células contra o envelhecimento. Também pode prevenir doenças na visão.
Principais fontes: frutas e vegetais de cor forte, como cenoura, brócolis,espinafre e etc.E gorduras amarelas de alimentos animais como fígado, ovos e leite,e etc.
- Vitamina D: Ela é sintetizada com a ajuda dos raios solares e muito importante para a produção de insulina, também para os ossos, absorção de cálcio e até para o bom funcionamento do sistema imunológico.
Principais fontes: peixes gordos como o atum e o salmão, leite e etc.
- Vitamina K: Ajuda na coagulação do sangue e até na construção dos ossos.
Principais fontes: alimentos verdes, como vegetais de folhas e legumes (couve, couve de Bruxelas, brócolis, salsa).
- Vitamina E: Também outra que previne o envelhecimento,previne a catarata,melhora a ação da insulina e até pode prevenir o câncer e doenças cardiovasculares.
Principais fontes: óleos (de girassol, amendoim), amêndoas, amendoim, vegetais de folhas verde-escuras.
Lembra? Essas foram as ... Lipossolúveis :)
Agora venham cá as hidrossolúveis! Cheguem mais rs
- Vitamina B1: Auxilia na formação do sangue, previne o envelhecimento, melhora a função cerebral, converte o açúcar no sangue em energia.
Principais fontes: vegetais de folhas (alface romana, espinafre), berinjela, feijão,atum, carne bovina e de aves.
- Vitamina B2: Ligada à formação de células vermelhas do sangue, previne catarata,ajuda na reparação e manutenção da pele e na produção do hormônio adrenalina.
Principais fontes: vegetais, leite e carnes.
- Vitamina B3: Aumenta a circulação; reduz triglicérides e colesterol,regula o açúcar no sangue,até pode proteger o corpo contra poluentes e toxinas.
Principais fontes: carnes magras de bovinos e de aves, fígado, leite, gema de ovos, vegetais de folhas (brócolis, espinafre), cenoura, batata-doce, tomate, abacate.
- Vitamina B5: Ajuda na formação de células vermelhas do sangue e na desintoxicação química, ajuda na construção de anticorpos, na redução do colesterol e triglicérides; ajuda também nas disfunções hormonais.
Principais fontes: carnes, ovos, leite,amendoim, vegetais (brócolis), algumas frutas (abacate),etc.
- Vitamina B6: Reduz o risco de doenças cardíacas; ajuda na manutenção do sistema nervoso central e no sistema imunológico,consequentemente reduz espasmos musculares, também reduz o colesterol,melhora a visão, previne aterosclerose e câncer. Principais fontes: aves, peixes, frutas (banana, tomate, abacate) e vegetais (espinafre).
- Vitamina B7: Auxilia no crescimento celular, combate infecções, previne a calvície, pode aliviar dores musculares.
Principais fontes: carne de aves, fígado, gema de ovo, couve-flor, ervilha.
- Vitamina B9 : Ajuda na manutenção dos sistema imunológico, promove a saúde dos cabelos e da pele; reforça o sistema nervoso central.
Principais fontes: fígado,vegetais de folhas verdes, couve-flor.
- Vitamina B12: auxilia a síntese de células vermelhas do sangue, manutenção do sistema nervoso; ajuda no crescimento e desenvolvimento do corpo.
Principais fontes: fígado, carnes, peixes, ovos, leite, queijo.
- Vitamina C: Indispensável para a síntese do colágeno,atua na manutenção dos tecidos, previne o câncer, aumenta a imunidade, protege contra infecções.
Principais fontes: frutas cítricas e frescas (laranja, limão,abacaxi, mamão papaia) e vegetais frescos (repolho, couve-flor, espinafre).
Gostou?!
Eu espero muito que sua resposta seje um sim rs :)
Até a próxima segunda!
Fique com Deus!
Beijossss
Ficou com alguma dúvida ou quer nos contactar?
