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COMIDA NÃO PODE FALTAR!

No post anterior falamos sobre decorações natalinas que trazem todo aquele clima especial proporcionado nesta época de dezembro, mas o que é o natal sem as comidinhas típicas também né? A espera do salpicão, maioneses, saladas, o peru, rabanadas, chocotones, panetones e por ai vai ... Ai, chega até dar água na boca só de pensar em tudo isso *-*

E foi pra isso que vim aqui hoje escrever este post para vocês, ao invés de ficar naquelas longas pesquisas do que cozinhar para a ceia, confira esta lista cheia de muitas dicas de pratos deliciosos em um só lugar. Então chega de blá blá blá e partiu para as tentações rsrs.


1- RABANADAS


INGREDIENTES

  • 1 baguete de pão francês ou 4 pães franceses (não precisa ser amanhecido)

  • 2 xícaras de leite ou o suficiente para molhar as fatias de pães

  • 1 lata de leite condensado

  • 3 ovos batidos

  • 1 pitada de canela

  • Canela a gosto

  • Açúcar a gosto

  • Óleo de girassol para fritar

MODO DE PREPARO

  1. Corte a baguete em fatias médias

  2. Em um refratário, misture o leite com o leite condensado e mergulhe as fatias de pão, até que elas estejam bem molhadinhas

  3. Em outro refratário, bata os ovos e coloque 1 pitada de canela

  4. Passe as fatias molhadas de leite nos ovos batidos

  5. Frite - as em óleo quente

  6. Escorra as rabanadas em papel toalha e em seguida mergulhe - as em um refratário com canela e açúcar a gosto

  7. Sirva quente ou coloque na geladeira servindo gelada


RABANAS ASSADAS

Pra você que não gosta de frituras, tem a opção também das deliciosas rabanadas assadas, os ingredientes são os mesmo das que vão a fritura, adicionando a mais apenas os seguintes componentes:

  • 1 colher de essência de baunilha

  • 1 xícara de água filtrada

  • Papel manteiga

  • Margarina


MODO DE PREPARO

  1. Em uma bacia coloque um pouco mais de 1/2 lata de leite condensado, pois o resto será para regar as rabanadas após assadas

  2. Coloque a xicara de água e a colher de essência de baunilha, misture bem

  3. Quebre 3 ovos (com a clara e a gema) e bata junto a mistura com o leite condensado e misture mais

  4. Corte 20 faias de pão amanhecido

  5. Em uma forma passe a manteiga no fundo e coloque o papel manteiga por cima, fazendo com que o papel manteiga fique ''colado'' na forma, passe mais manteiga em cima

  6. Molhe fatia por fatia, primeiro no leite, depois na mistura com o ovo e coloque uma de cada vez na travessa

  7. Se você quiser, se sobrar a mistura com o ovo, pode por em cima das rabandas, mas pouco

  8. Coloque a travessa no forno pré-aquecido à 180°, espere entre 20 a 30 minutos, ou até dourar a rabanada

  9. Depois, ainda quentes, jogue açúcar com canela por cima e o resto do leite condensado


2- BRIGADEIRÃO

INGREDIENTES

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 caixa de creme de leite

  • 8 colheres de achocolatado em pó

  • 3 ovos

  • 1 colher de margarina sem sal

  • chocolate granulado

MODO DE PREPARO

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos até obter uma consistência cremosa

  2. Despeje a massa em uma forma com furo central para micro-ondas, untada com margarina

  3. Leve ao forno micro-ondas por 10 minutos

  4. Deixe a massa esfriar por 15 minutos e leve à geladeira por 1 hora

  5. Desenforme e confeite com chocolate granulado

3- SALPICÃO DE FRANGO

INGREDIENTES

  • 500 g de peito de frango cozido e desfiado

  • 2 cenouras grandes raladas

  • 1 lata de ervilha

  • 1 lata de milho verde

  • 200 g de uva passa

  • 1 maçã

  • maionese

  • cheiro-verde

  • batata palha

MODO DE PREPARO

  1. Misture todos os ingredientes, menos a batata palha

  2. Depois de tudo misturado forre com a batata palha

  3. Depois e só servir

4- PANETONE TIPO TRADICIONAL

INGREDIENTES

  • 1 colher de chá de açúcar

  • 90 g (6 tabletes) de fermento para pão

  • 1 xícara chá de água morna

  • 1 xícara chá de farinha de trigo

  • 4 ovos

  • 12 colheres sopa de açúcar

  • 3 colheres sopa de manteiga

  • 1 colher sopa de banha

  • 2 colheres e meia (chá) de leite morno

  • 1 colher (café) de sal

  • 1 kg e meio de farinha de trigo

  • 1 colher sopa de essência para panetone

  • 2 xícaras chá de uvas passas

  • 2 xícaras e meia de frutas cristalizadas

  • 1 xícara de nozes picadas

  • 1 gema (para pincelar)

  • 6 formas para panetone (500 g)

MODO DE PREPARO

  1. Na tigela, coloque os 4 primeiros ingredientes e misture bem

  2. Deixe crescer até dobrar de volume (aproximadamente 20 minutos)

  3. Numa tigela grande coloque os ovos, o açúcar, a manteiga, a banha, o leite morno, a essência e o sal

  4. Bata em uma batedeira até ficar homogêneo

  5. Acrescente um pouco de farinha de trigo até a massa ficar no ponto (a massa fica mole)

  6. Coloque a massa em uma mesa polvilhada com farinha, junte as uvas passas, frutas cristalizadas e nozes picadas

  7. Misture bem e coloque em formas altas e polvilhadas (em cada forma colocar massa até a metade, pois cresce bem)

  8. Deixar crescer por 1 hora

  9. Faça um corte em cruz e pincele com a gema

  10. Leve para assar em forno baixo por aproximadamente 30 minutos

  11. Rendimento: 6 panetones de 500g

  12. Dica: Coloque as passas em meia xícara de rum, deixando de um dia para o outro

  13. Na hora de usar, escorra o rum e use as uvas passas

  14. Passe as frutas cristalizadas na farinha de trigo para ficarem mais soltas

  15. Use sempre formas próprias para panetone

Informações adicionais

Se preferir, substitua as frutas cristalizadas e as uvas passas por gotas de chocolate.

5- BISCOITOS

INGREDIENTES

  • 6 ovos

  • 500 g de açucar

  • 250 g de maragarina

  • 100 g de banha

  • 1 colher de sopa rasa de sal amoníaco

  • Farinha de trigo até dar o ponto de esticar a massa no rolo

COBERTURA

  • 1 xícara de claras

  • 2 xícaras e 1/2 de açúcar

MODO DE PREPARO

  1. Bater todos os ingredientes numa bacia até ficar bem cremoso, depois coloque a farinha de trigo aos poucos até que a massa não grude nas mãos

  2. Não deixar a massa muito dura

  3. Enfarinhar uma superficie limpa e seca

  4. Estender a massa com um rolo até ficar numa espessura fina, cortar a massa com forminhas de desenho de Natal, colocar para assar à 180°, por uns 15 minutos até ficar dourada

  5. Deixe esfriar

COBERTURA

  1. Cozinhar em banho maria até derreter bem o açúcar

  2. Bata na batedeira até ficar um glacê bem firme

  3. Cobrir as bolachas e confeitar

6- BOLO NATALINO

INGREDIENTES

  • 3/4 de xícara (chá) de frutas cristalizadas picadas

  • 125 g de cerejas em calda escorridas e picadas

  • 1/2 xícara (chá) de ameixas pretas secas, picadas, sem caroço

  • 1/2 xícara (chá) de uvas-passas pretas

  • 1/2 xícara (chá) de nozes picadas

  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

  • 1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente

  • 3/4 de xícara (chá) de açúcar

  • 4 ovos

  • 1 colher (chá) de fermento em pó

  • 1 pitada de sal

  • 1/2 xícara (chá) de leite condensado

  • Frutas cristalizadas, nozes e cerejas para decorar

GLACÊ

  • 1 xícara (chá) de açúcar de cofeiteiro

  • 3 colheres (sopa) de leite

  • 2 colheres (sopa) de suco de limão

MODO DE PREPARO

  1. Pré-aqueça o forno à 150ºC

  2. Em uma tigela misture as frutas cristalizadas, as ameixas, as cerejas, as passas e as nozes com 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo

  3. Reserve

  4. Em uma tigela grande bata a manteiga e o açúcar até ficar uma mistura fofa

  5. Adicione os ovos, o fermento, a farinha e o leite condensado

  6. Bata na batedeira até ficar homogênio

  7. Acrescente a massa as frutas secas reservadas

  8. Coloque em uma fôrma de furo central (22cm de diâmetro) untada e polvilhada com açúcar e, se tiver alguma bolha de ar, bata em uma superfície até que saiam

  9. Leve para assar por 45 minutos ou até que enfiando um palito ele saia limpo

  10. Retire do forno e deixe uns 30 minutos na fôrma

  11. Desenforme e deixe esfriar completamente

  12. Misture os ingredientes do glacê e decore o bolo com colheradas dessa mistura e espalhe por cima as frutas secas.


7- PERU

INGREDIENTES

  • 1 peru de aproximadamente 4 kg

  • 1 garrafa de vinho branco seco

  • Suco de 6 laranjas

  • 3 cebolas picadas

  • 4 dentes de alho

  • 4 folhas de louro

  • 4 caldos de galinha em pó

  • 1 pitada de pimenta do reino

  • 1 pote de 500 g de margarina de boa qualidade

  • 1 colher (sobremesa) rasa de açúcar

MODO DE PREPARO

  1. Lave o peru na água corrente para retirar o tempero que vem nele

  2. Depois faça uma marinada com todos os ingredientes listados, com exceção do açúcar

  3. Deixe o peru marinando por 2 dias

  4. Cubra o peru com bastante margarina, inclusive furando - o e colocando margarina dentro dele, principalmente no peito

  5. Asse coberto com papel alumínio (coloque a marinada no tabuleiro junto com ele), em fogo baixo, jogando sempre o caldo do tabuleiro nele (sempre mesmo, isso evita que ele fique seco) até que o pino que vem junto levante

  6. Quando o pino levantar misture o açúcar com 3 colheres (sopa) de margarina

  7. Besunte o peru e leve ao fogo sem o papel alumínio até dourar

  8. O caldo que sobra no tabuleiro serve para fazer um excelente molho para ser servido à parte

  9. Leve em uma panela com um pouco de farinha de trigo para engrossar

8- MAIONESE DE NATAL

INGREDIENTES

MASSA

  • 1 kg de batatas cortadas em cubos pequenos

  • 3 cenouras médias cortadas em cubos pequenos

  • 1 punhado de vagem cortada grosseiramente

  • 1 lata de ervilhas em conserva

  • 1 lata de milho em conserva

  • 3 ovos

  • ½ xícara de azeitonas verdes picadas

  • 1 cebola ralada

  • 3 dentes de alho picados

  • ½ maço salsinha picadinha

  • 1 limão

  • 3 colheres de sopa de azeite

  • 1 pote de maionese Hellmann's de 500 g

  • ½ lata de creme de leite

  • ½ pacote de queijo ralado

  • 1 envelope de sazón amarelo

  • 1 maçã pequena cortada em cubos

  • Uvas passas

  • Frutas cristalizadas

  • Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

  1. Corte os legumes em cubos (batatas, cenoura e vagem) e coloque-os na panela de pressão e cubra com água, cozinhe em fogo baixo até que fiquem tenros (mas não totalmente cozidos)

  2. O tempo na panela de pressao varia, mas normalmente eu conto 20 minutos e depois e vou adicionando mais tempo até chegar ao ponto que eu quero

  3. Cozinhe os ovos, descasque-os e pique grosseiramente

  4. Reserve

  5. Depois que os legumes estiverem cozidos, drene a água e deixe-os esfriar

  6. Em uma tigela, misture a cebola, alho, limão, azeite, sal, pimenta, salsinha e o sazón

  7. Misture tudo com um batedor e junte os legumes cozidos, azeitonas, milho, ervilha, uvas passas, frutas cristalizadas e a maçã

  8. Misture tudo cuidadosamente e se necessário corrija o sal

  9. Por último adicione a maionese e o creme de leite

  10. Coloque em um refratário, cubra com um pouco mais de maionese e salpique com queijo ralado


9- PAVÊ DE BAUNILHA E CHOCOLATE

INGREDIENTES


CREME DE BAUNILHA

  • 1 lata de leite condensado

  • 2 latas de leite integral (use a mesma lata como medida)

  • 3 gemas

  • 2 colheres (sopa) de manteiga

  • 1 colher (sopa) de amido de milho dissolvido em 1/2 xícara de leite

  • 2 colheres (sopa) de essência de baunilha

  • 1 lata de creme de leite

GANACHE

  • 400 g de chocolate meio-amargo ou blend

  • 400 g de creme de leite

PAVÊ

  • 400 g de bolacha maizena

  • 1 xícara de leite

  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado

  • 100 g de chocolate branco (para decorar)


MODO DE PREPARO



BAUNILHA

  1. Junte todos os ingredientes, exceto o creme de leite

  2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre - é importante mexer durante todo o processo de cozimento para não empelotar

  3. Quando aparecer o fundo da panela, desligue o fogo, junte o creme de leite e mexa mais um pouco, até incorporar

  4. Deixe na panela para amornar

  5. Não precisa colocar filme plástico em cima, se formar película é só mexer bem antes de usar

  6. Para que o creme não fique com cheiro de ovo, sugiro que as gemas sejam passadas pela peneira - fure-as e deixe que "escoreguem" para dentro da panela, vai sobrar apenas a película, que deve ser descartada


GANACHE

  1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, junte o creme de leite e mexa bem até obter um creme lisinho e brilhante

  2. Se escolher o banho-maria, tome cuidado para não pingar água no chocolate

  3. No micro-ondas, ajuste a potência média e derreta de minuto em minuto - não deixe em potência alta para não correr o risco de queimar o chocolate

  4. O meio-amargo combina perfeitamente com a doçura do creme de baunilha

  5. Se não gosta do meio-amargo, escolha um blend, pois o chocolate ao leite pode deixar a sobremesa doce demais

  6. Ao preparar ganache, use sempre chocolate e creme de leite na mesma proporção - não tem como errar

  7. E, finalmente, ganache pode ser conservada na geladeira, em pote de vidro bem fechado, por até um mês

  8. É só deixar em temperatura ambiente uma hora antes e mexer muito bem na hora de usar, para que volte a ser um creme liso e brilhante

  9. Se mesmo mexendo a ganache ficar espessa, esquente um pouco de creme de leite, junte ao chocolate e volte a mexer


MONTAGEM DO PAVÊ

  1. Misture o leite e o chocolate para molhar as bolachas

  2. Alterne camadas na seguinte ordem: creme de baunilha, bolacha, ganache, creme de baunilha, bolacha, ganache, creme de baunilha, bolacha, creme de baunilha e ganache

  3. Note que na última etapa não tem camada de bolacha — assim o topo do pavê fica mais "molhadinho"

  4. Com a faca, quebre o chocolate branco grosseiramente e coloque por cima

  5. Leve à geladeira e sirva no dia seguinte

  6. Para servir, separe com uma faca e retire com espátula de bolo

  7. Fica bonito no prato

  8. Rende uma travessa de vidro retangular de tamanho aproximado 30x18x5 cm


10- FAROFA

INGREDIENTES

  • 300 g de bacon cortado em cubinhos

  • 200 g de lingüiça calabresa cortada em cubinhos

  • 2 cebolas bem picadinhas

  • 2 dentes de alho amassados

  • 1/2 pimentão de cada (vermelho, verde e amarelo) cortados em cubinhos

  • 100 g de azeitonas verdes sem caroço picadas

  • 2 pimentas dedo-de-moça picadas

  • Sal, pimenta-do-reino moída e orégano a gosto

  • 100 g de cada fruta seca moída grosseiramente (amêndoas, amendoim, castanha de caju e castanha-do-pará)

  • 1 xícara (chá) de abacaxi picado

  • farinha de mandioca torrada


MODO DE PREPARO

  1. Em uma frigideira, em fogo médio, doure o bacon, adicione a lingüiça calabresa, refogue um pouco, e acrescente as cebolas e o alho até dourar

  2. Junte os pimentões, as azeitonas, as pimentas-dedo-de-moça, sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto

  3. Refogue por 5 minutos

  4. Acrescente as frutas secas e o abacaxi picado

  5. Prove o sal e mexa até ficar uma farofa bem sequinha

11- ARROZ TEMPERADO

INGREDIENTES

  • Frango assado cortado em cubinhos

  • 4 xícaras de arroz cozido ou a quantidade que preferir

  • 1 lata de milho verde

  • 1 tomate grande cortado em quadrados bem pequenos

  • 1 pimentão pequeno cortado em quadrados bem pequenos

  • 1 maço de cheiro verde picado

  • 1 lingüiça calabresa cortada em cubinhos pequenos

  • Fatias de bacon cortado em cubinhos


MODO DE PREPARO

  1. Frite a lingüiça e o bacon (não precisa colocar óleo)

  2. Tire o excesso que ficar na frigideira, e acrescente o frango cortado em cubos e deixe fritar um pouco

  3. Reserve

  4. Em um recipiente, misture o tomate, o milho, o pimentão e o cheiro-verde picadinho

  5. Acrescente no arroz já cozido todos os ingredientes (temperos e o frango, a calabresa e o bacon) e misture bem

  6. Leve para aquecer

  7. Para ficar mais gostoso, acrescente no cozimento do arroz um sache de tempero pronto (sazon vermelho de preferência) que também fica muito gostoso

  8. Pode ser servido só ou acompanhado de um frango ou carne grelhado


12- EMPADÃO DE FRANGO


INGREDIENTES


MASSA

  • 1/2 lata de creme de leite

  • 4 xícaras de chá de farinha de trigo

  • 2 ovos

  • 100 g de margarina

  • Sal a gosto

RECHEIO

  • 2 colheres de sopa de azeite

  • 1 cebola grande picada

  • 2 tomates sem pele e sem sementes cortado

  • 1 peito e 1/2 de frango cozido e desfiado

  • Sal e pimenta a gosto

  • Salsa picada a gosto

  • 400 g de requeijão tipo catupiry

  • 250 g de cogumelos cortado em lâminas

  • Gema para pincelar


MODO DE PREPARO

  1. Em uma tigela misture o creme de leite, a farinha de trigo, os ovos, a margarina e o sal

  2. Trabalhe a massa com os dedos até ficar homogênea

  3. Abra a massa com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de 22 cm de diâmetro de fundo removível, untada e enfarinhada, reserve uma parte da massa para cobrir a torta


RECHEIO

  1. Em uma panela aqueça o azeite, doure a cebola e refogue rapidamente o tomate, o cogumelo e o frango

  2. Desligue o fogo, tempere com sal e pimenta, a salsa e misture o catupiry, deixe o recheio esfriar e coloque sobre a massa

  3. Cubra com o restante da massa, pincele a gema e asse no forno a 220° até dourar uns 40 minutos


Informações Adicionais

Também pode congelar essa torta após o recheio esfriar, cubra a torta enrole em papel filme bem embalado, pode congelar por 30 dias.


13- CUPCAKE DE BRIGADEIRO

INGREDIENTES

  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo

  • 1 ovo

  • 1 xícara de chá de açúcar

  • 1 xícara de chá de leite

  • 3 colheres de sopa de margarina

  • 1 colher de chá de fermento em pó

  • 1/2 xícara de chocolate em pó

  • Brigadeiro de sua preferência para a cobertura


MODO DE PREPARO

  1. Em uma batedeira, bata o ovo com margarina e o açúcar , até que fique um creme claro

  2. Peneire a farinha e o chocolate em pó em outro recipiente

  3. Aos poucos, misture os ingredientes peneirados ao creme, intercalando com o leite

  4. Adicione o fermento

  5. Coloque a massa em forminhas específicas para cupcakes (ou de empadas grande)

  6. Coloque em cada forminha umas duas colheres da massa (ou até faltar um dedo para encher)

  7. Coloque e forno pré aquecido e asse por 20 minutos

  8. Dica: pegue um garfo e fure se sair limpo o cupcake já está pronto!

  9. Espere esfriar e com um saco de confeiteiro decore com o brigadeiro a seu gosto


14- CHEESE CAKE DE CHOCOLATE COM CALDAS DE FRUTAS VERMELHAS

INGREDIENTES

  • 200g de biscoito de leite triturado

  • 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco

  • 170g de chocolate branco picado

  • 2 embalagens de cream cheese Philadelphia (300g)

  • 2 xícaras (chá) de açúcar

  • 3 ovos

  • 2 xícaras (chá) de frutas vermelhas

  • 4 cravos-da-índia


MODO DE PREPARO

  1. Em uma tigela, misture os biscoitos com a manteiga derretida até formar uma farofa.

  2. Forre o fundo de uma forma de aro removível e reserve.

  3. Leve o creme de leite ao fogo, quando ferver junte o chocolate e mexa até derreter completamente.

  4. Bata, na batedeira, o cream cheese Philadelphia com uma e meia xícara (chá) de açúcar e os ovos.

  5. Junte à mistura de chocolate, coloque na forma sobre a massa de biscoito e leve para assar em forno preaquecido em temperatura média-baixa por 50 minutos.

  6. Deixe esfriar e leve à geladeira por três horas.

  7. Em uma panela coloque o açúcar restante, as frutas vermelhas e os cravos.

  8. Leve ao fogo, mexendo de vez em quando até formar uma calda grossa e deixe esfriar.

  9. Coloque a calda sobre o cheesecake desenformado.

  10. Corte em fatias e sirva.


15- MACARONS

INGREDIENTES

  • 110 g de amêndoas brancas moídas

  • 110 g de açúcar de confeiteiro

  • 90 g de clara de ovo em temperatura ambiente

  • 110 g de açúcar cristal fino

  • 1 pitada de sal para ajudar a firmar as claras em neve

  • Para a coloraçao: entre 20 e 30 gotas de colorante da cor que preferir

MODO DE PREPARO

  1. Mixar o açucar de confeiteiro com a amedoa moída, é importante que os dois estejam bem fininhos e uniformes, depois passar por uma peneira para que tire o excesso de grumos

  2. Bater as claras em neve firme ajuntando uma pitada de sal

  3. Bata bem até que fique firme e brilhante

  4. Depois acrescentar 1 colher de açúcar cristal, bater 1 minuto e acrescentar o restante do açúcar cristal pouco a pouco

  5. Se possível ir empurrando o açúcar para a tigela da batedeira com a ajuda do dedo para que o açúcar caia aos pouquinhos

  6. Desligue a batedeira e acrescente a mistura passada pela peneira nas claras em neve, incorporando aos poucos, com uma espátula de silicone ou plástico duro

  7. Fazer movimentos de baixo para cima (como se faz na preparação do pão de ló)

  8. Depois de tudo misturado, a massa fica um pouco mole, mas não líquida, acrescente o corante alimentar, entre 20 e 30 gotas, isso depende do gosto de cada um

  9. Lembrando que depois de assado a cor dos macarons não fica tão forte

  10. O corante deve ser misturado ao fim da preparação, pois assim não corre o risco da clara em neve murchar

  11. A mistura não deve ficar muito firme, mas ligeiramente líquida

  12. Forrar uma forma com papel manteiga, colocar a massa dentro de um saco de confeiteiro e fazer gotas redondas de 2 cm com uns 4 ou 5 mm de espessura

  13. Deixe descansar sob a assadeira por 20 minutos a temperatura ambiente

  14. Eles vão alargar um pouquinho atingindo uns 3 cm

  15. Deixe um espaço entre os macarons

  16. Assar em forno pré-aquecido à 150°, durante 15 minutos, ou uns 20 minutos para os macarons mais grossos

  17. Uma vez os macarons assados, deixá-los esfriar sob o papel manteiga em uma bancada

  18. Deve-se tira-los da forma para que os mesmos possam esfriar e soltar facilmente do papel

  19. Depois de frio recheá-los com a ganache de sua preferência


Informações Adicionais

Variantes da receita: Macarons ao limão e gengibre: 1 receita da massa básica de macaron acrescentando no final 25 gotas de corante amarelo e 1 colher de café de gengibre em pó misturado ao açucar de confeiteiro, esses devem ser incorporados a massa ao final da preparação. Ganache: 250 g de chocolate branco cortado em pedaços 1 colher de café de raspa de limão 1 colher café suco de limão 1 colher de café de gengibre ralado ou em pó 100 g de creme de leite sem soro 5 a 7 gotas de corante amarelo Aquecer o creme de leite, juntar o chocolate picado, incorporar bem até que o chocolate derreta, juntar 7 gotas de corante amarelo e as raspas de limão assim como o suco de limão. Deixar esfriar e colocar na geladeira por umas 2 horas para que fique firme. Rechear uma face do macaron e fechar com a outra como se fosse um biscoito recheado. É importante que tanto o recheio quanto o macaron estejam frios na hora de rechear.

INSPIRE - SE


Bom, e é isso ai gente, a fome já bateu e me surrou aqui depois destas delícias todas kkkk.. Ceia de natal com sucesso garantido, decoração e comidas ok :D Esta esperando o que? Corre comprar os ingredientes e mão na massa ;) #Ansiosa para o natal ^^ rsrs

Obrigada por acompanharem meu trabalho que faço com muito carinho para todos vocês s2 Fiquem ligadinhos que em breve mais novidades aqui no blog e também no canal ;)


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Beijinhos da Cah ;*


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